Small Is Biotiful

Une épicerie zéro déchet et bien plus!

Small Is Biotiful

Une épicerie zéro déchet et bien plus!

Mon projet

Une épicerie zéro déchet de produits très locaux, qui privilégie la collaboration avec les petits artisans et indépendants. Un lieu pour faire ses courses, mais aussi un lieu d'échange, qui dynamise le quartier en proposant des activités.

Ma motivation

Je souhaite développer un lieu véritablement engagé pour l'environnement. L'épicerie est un lieu de rencontres et d'échanges via des ateliers de cuisine et de zéro déchet, des ciné-rencontres autour des valeurs du projet. Je souhaite aussi lutter contre le gaspillage et créer un frigo solidaire pour mettre les invendus à disposition.

Je m'appelle Lorie, j'ai 25 ans. Je suis chimiste de formation.

En 2013, un événement important est survenu dans ma vie : la naissance de mon petit frère.

À ce moment-là, je me suis demandé dans quel monde il allait grandir. J'ai décidé de sortir de ma zone de confort et j'ai réalisé quelques voyages qui m'ont ouvert les yeux sur l'impact de l’alimentation au niveau environnemental.

De là est né le projet : Small is Biotiful. Je souhaite proposer une alternative aux grands supermarchés, aux grandes quantités de déchets et à l'impact de l'industrie alimentaire sur l'environnement.

L'idée, c'est de privilégier les petits artisans, les indépendants en proposant des produits locaux et en stimulant le circuit court.

Je veux que mon épicerie ne soit pas seulement un lieu de passage, mais aussi de rencontres et d’échanges via des ateliers pour sensibiliser le public.

Faire ses achats en toute conscience, c'est la première étape pour préserver notre planète.


J'adore le contact humain avec les maraîchers et avec mes clients— Lorie Meurmans
Small Is Biotiful - Lorie Meurmans

Mon message aux générations durables

Profitez des structures qui proposent un accompagnement à Bruxelles, réseautez, parlez de votre projet, et rencontrez les partenaires et clients !


J'adore le contact humain avec les maraîchers et avec mes clients— Lorie Meurmans

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